Viene prodotto da uve Cabernet al 40 %, Petit Verdot 40 % e Merlot al 20 %.
Le uve sono raccolte a mano; Cabernet e Petit Verdot vengono vinificate insieme, mentre il Merlot, di maturazione più precoce, viene vinificato separatamente.

Entrambe le vinificazioni vengono condotte in vasche di cemento a temperatura controllata con frequenti follature. L’assemblaggio del vino avviene a fermentazione alcolica e malolattica completata. Dopo 12 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri di 1°passaggio e un ulteriore periodo di affinamento in vasche di cemento il vino viene imbottigliato,8 mesi prima dell’uscita in commercio.

Colore netto, rosso vinoso, tendente al rubino. Al naso sorprende il frutto, maturo ed intenso, avvolgente, accattivante. Il palato trova grande struttura ed ampiezza e viene gratificato con una piacevolezza inaspettata, i tannini sono vellutati, la struttura evoluta ma non stanca. Un vino giovane ed immediato, da godere subito e che fa sognare, ma certamente con lunga vita e potenziale di invecchiamento.








Scheda Rosso di Toscana IGT Riesci Vendemmia 2009 (Pdf) >>

Scarica pdf annate precedenti:
2004  -  2005  -  2006  -  2007  -  2008